Rauchkäse mit echtem Rauchgeschmack

Eine Räucherspezialität, die nach einem alten Rauchverfahren auf dem Hof Landura hergestellt wird. Bereits seit Generationen wird hier auf dem Hof geräuchert, vor allem Wurst und Schinken für den Eigenbedarf. Traditionell wird hierfür abgelagertes Erlenholz verwendet, wobei die Erlen aus dem hofeigenen Bestand stammen. Erlenholz verleiht dem Käse einen besonders würzigen sowie nachhaltigen Rauchgeschmack.
Probieren Sie selbst!